热可可和热巧克力真的有区别吗??

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热巧克力和热可可似乎是托马托VS“托马托。”真的有区别吗?我们向格洛丽亚·泰伸出手,我们的高级采购经理,在威廉姆斯·索诺玛,我们来听听全文。

照片来源:珍妮弗·泰勒·李。

热巧克力和假期是并驾齐驱的。一起,他们对许多人怀旧,不管穿着厚毛衣是否舒服,毛皮拖鞋,坐在篝火旁,或者绕着溜冰场欢快地转几圈之后,红润的脸颊和鼻子。没有什么能比得上拿着一杯热可可的热气和散发出的甜香的温暖了。

但是等等。是热巧克力吗,还是热可可?它们是一样的吗??

答案是否定的,即使这两个术语经常可以互换使用,并且许多术语都假设它们是一个且相同的。让我们把记录整理好。经典的热可可含有可可粉,糖,还有牛奶。想想瑞士小姐吧,更薄的,淡味饮料。另一方面,热巧克力是用真巧克力做的,通常切碎或剃须,然后加到任何一种奶油里,牛奶,或水,导致一种更丰满的饮料,它不那么甜,而且还有名字喝巧克力,欧洲同行经常使用的术语。巴黎著名的安吉丽娜咖啡馆以他们的巧克力巧克力,味道非常浓郁,质地非常浓郁,几乎像布丁一样。

如何举办热巧克力派对

最初的热巧克力至少可以追溯到2岁,500 -3000年前在中美洲。可可豆被磨碎,主要作为玛雅人命名的饮料食用,XoCo.Tl,当辣椒被注入饮料中时,它具有更加苦味和辣味的药物特性。当探险家把可可豆带回欧洲时,热巧克力越来越受欢迎,口味和质地都有新的变化。在19世纪中期,蒸汽机开始加工可可粉,一种更快、更便宜的可可生产方法。

这些天,热巧克力和热可可随处可见,在彩虹下与各种风味混合在一起,南瓜香料到薄荷,红色天鹅绒到墨西哥(现代口味更甜),甚至是尖刺。

本赛季,威廉姆斯·索诺玛把我们最喜欢的口味从古典到腌焦糖,但是最新加入我们热巧克力家族的是香草热巧克力和棉花糖,剃须半甜巧克力和小棉花糖的混合物,融化在饮料中,一热巧克力派对 在杯子里!!

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